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El respeto por la materia prima y la gastronomía local define nuestra cocina.

Nuestros Menús  para las 14ª Jornadas Gastronómicas

Menú sin segundo plato

Menú  

Hueva de mújol y praliné salado de almendras

Hueva de mújol y praliné salado de almendras

Flor de novia con queso de cabra y tomate seco

Flor de novia con queso de cabra y tomate seco

Presa ibérica de orza (Con vinagre de pera ercolina)

Presa ibérica de orza (Con vinagre de pera ercolina)

Tapica de gazpachos con callos de bacalao

Tapica de gazpachos con callos de bacalao

Sartén de patatas, calabaza, crema de ajos negros y huevos crujientes

Sartén de patatas, calabaza, crema de ajos negros y huevos crujientes


Lomo de bacalao confitado con tomatico chup-chup.

Terrina de cordero en su jugo

Cabrito frito con ajos

Flan cremosico con leche de cabra y falsas uvas monastrell

Flan cremosico con leche de cabra y falsas uvas monastrell

Pirusas, café e infusiones

Pirusas, café e infusiones

19,50€ por persona

*El precio incluye una botella de vino de las Jornadas para cada 2.

30€ por persona

*El precio incluye una botella de vino de las Jornadas para cada 2.